Cuiner/a (restaurant gastronòmic - rodalia de Vic)

Per a important restaurant gastronòmic de la rodalia de Vic, amb menú diari i amb cuina catalana basada en productes de mercat i de proximitat, requerim incorporar un/a Cuiner/a.

En dependència del Cap de Cuina, les principals tasques i funcions del lloc de treball són:
- Preparació i elaboració de plats, segons les indicacions de l´equip.
- Col·laborar en mantenir l´ordre i la neteja de la cuina.
- Correcta manipulació i conservació dels aliments.

S´ofereix:
- Incorporació estable (contracte indefinit) a un projecte gastronòmic prèmium, amb enfocament en producte de proximitat i de temporada.
- Bon ambient de treball en entorn tranquil i cuidat, amb possibilitat de desenvolupament professional.
- Horari: De dimarts a dijous i diumenge: de 10h a 16h (només servei de dinar). Divendres i dissabte: l´establiment obre tant pel servei de dinar com pel servei de sopar. Dilluns: tancat per Festiu setmanal.
- 2 dies de festa a la setmana (dilluns i un altre dia a acordar).
- Condicions salarials a convenir, d´acord amb l´experiència, coneixements i valors aportats.

• Titulación: - Es valorarà positivament FPI / CFGM en Cuina i Gastronomia o FPII / CFGS en Direcció de Cuina o Direcció de Serveis en Restauració (no imprescindible) o experiència professional equivalent. - Es valorarà positivament coneixements i experiència en cuina gastronòmica, valorant els ingredients de proximitat.
• Experiencia: Es requereix experiència mínima demostrable de 2-3 anys com a Cuiner o Ajudant de Cuina en restaurant o hotel.
• Imprescindible: - Experiència prèvia en cuina de restaurant o hotel.
  - Es valorarà positivament formació en cuina.
  - Persona responsable, organitzada i amb bona actitud.
  - Capacitat de treball en equip, organització i atenció al detall.
  - Residència a Osona o comarques limítrofes o disponibilitat per al trasllat de residència a la zona.
• Otros requisitos: Català o castellà: avançat.

Recursos Humans