Hotel Les Clarisses - Cambrer/a Esmorzars

L’Hotel de les Clarisses (Vic) cerca incorporar un/una cambrer/a per formar part de l’equip de restauració, perquè ofereixi un servei d’alta qualitat i contribueixi a la nostra experiència d’hospitalitat.

• Titulación: No requerida
• Se valorará: Experiència prèvia com a cambrer/a en hoteleria o restauració (mínim 1-2 anys).
  
  Capacitat de treball en equip, proactivitat, iniciativa.
  
  Coneixement bàsic d’anglès es valorarà coneixements d’altres llengües (francès, alemany, etc.).
  
  Coneixements de normes d’higiene alimentària (maneig d’aliments, NTP, manipulació) i seguretat al treball.
• Experiencia: Atendre clients en el restaurant i/o cafeteria de l’hotel: prendre comandes, servir, recollir i preparar taules.
  
  Cuinar operacions bàsiques de servei: preparar begudes, fer “mise en place”, servir amanides, carns/farinetes, etc., segons menú i requisits del dia.
  
  Assegurar la presentació i la neteja de les taules, utensilis, zones de servei i espais comuns relacionats (entrada del restaurant, sala d’esmorzars).
  
  Col·laborar amb la cuina i altres departaments per coordinar els serveis (esmorzar, dinar, sopar, banquets, esdeveniments especials).
  
  Mantenir les normes d’higiene i seguretat alimentària, així com d’orden i neteja.
  
  Oferir una atenció al client amable, professional, resolutiva i propera, atenent les seves necessitats, suggeriments i possibles incidències.
  
  Flexibilitat horària: treball en torns, caps de setmana i festius, segons la temporada i les necessitats de l’hotel.
  
  Horari: Servei d´esmorzars (de 6:30 a 10:30) i de (12:30 a 16:30)
• Imprescindible: Bon coneixement del servei de taula i pràctica amb diferents tipus de menús (esmorzars, menús de migdia, sopars, esdeveniments).
  
  Capacitat per treballar sota pressió, amb rapidesa i eficiència, mantenint bones maneres i cura en el servei.
  
  Bona presència, educació, actitud de servei al client.
  
  Disponibilitat per a horaris flexibles (torns, caps de setmana, festius).
• Otros requisitos: Coneixement o interès pel turisme local, cultura catalana i gastronomia de la zona.
  
  Habilitats de comunicació i d’empresa orientades al client: saber explicar plats, fer recomanacions.