Des de Paul Marlex, estem col·laborant amb una empresa elaboradora d’alimentació ecològica ubicada a Moià, especialitzada en la fabricació de torrons, neules, galetes i altres productes de forn i pastisseria, que actualment necessita incorporar al seu equip un/a Cap de Producció.
La persona seleccionada serà responsable de coordinar i supervisar l’activitat productiva de l’empresa, reportant directament a la Direcció d’Operacions i liderant l’equip de producció.
Les teves funcions principals seran:
· Planificar i coordinar la producció diària i setmanal, assegurant el compliment dels terminis, la qualitat i la seguretat alimentària.
· Dirigir i supervisar l’equip de producció, incloent-hi els caps de sala, els operaris i el tècnic de manteniment.
· Organitzar els recursos i preparar la fàbrica per als pics de producció, especialment durant la campanya de Nadal.
· Controlar els consums, les minves i els indicadors de producció, proposant accions de millora.
· Coordinar-se amb els departaments de Compres, Logística, Qualitat i Comercial per garantir el correcte desenvolupament de l’activitat productiva.
· Supervisar el manteniment de les línies de producció i vetllar per la seguretat de la planta.
· Liderar projectes de millora contínua i optimització dels processos productius.
Requisits:
· Experiència mínima de 5 anys en una posició de responsabilitat en producció, planta o torn, preferiblement en el sector alimentari.
· Formació en Enginyeria Industrial o Agroalimentària, Ciència i Tecnologia dels Aliments o similar.
· Coneixements de seguretat alimentària, sistemes de qualitat i normativa de producció ecològica.
· Capacitat de lideratge, organització i planificació, amb orientació als resultats.
· Experiència en gestió d’equips i resolució d’incidències en entorns productius.
Es valorarà:
· Experiència en el sector del forn, la pastisseria o la confiteria.
· Coneixements en millora contínua, lean, 5S i SMED.
· Experiència en gestió de producció per a marca blanca i grans cadenes.
· Coneixements d’Excel, ERP i eines de planificació de la producció.
· Residència a prop de Moià o disponibilitat per desplaçar-s’hi.
Què oferim:
· Contracte indefinit i jornada completa.
· Retribució a valorar segons l’experiència i la vàlua aportada.
· Una posició amb responsabilitat directa sobre el conjunt de la producció i capacitat de decisió dins del departament d’Operacions.
· Oportunitat de liderar projectes de millora i optimització dels processos productius.