Empresa consolidada del sector alimentario, especializada en la elaboración de productos cárnicos, busca un/a jefe/a de producción para dirigir una de sus plantas en la Garrotxa.
Buscamos a una persona que viva la planta, que sepa organizar equipos y líneas y que tenga criterio para tomar decisiones en el día a día sin perder de vista los costes, la calidad y la seguridad alimentaria.
¿CUÁL SERÁ TU PAPEL?
- Planificar y dirigir la producción diaria y semanal según pedidos, capacidad y stock
- Liderar al equipo de producción, encargados de turno y operarios, organizando turnos, asignaciones y formación
- Garantizar el cumplimiento de la seguridad alimentaria (APPCC, IFS o BRC) junto con el departamento de Calidad
- Controlar los indicadores de planta (productividad, rendimientos, mermas, OEE y costes) y proponer acciones de mejora
- Coordinarse con Mantenimiento, Calidad, Logística y Compras para asegurar el flujo de producción
- Impulsar la mejora continua y la metodología Lean en las líneas
- Velar por la prevención de riesgos laborales y el orden y limpieza de la planta
- Reportar a Dirección y participar en la definición de objetivos
¿QUÉ PERFIL BUSCAMOS?
- Mínimo 5 años como responsable o mando de producción en industria alimentaria
- Experiencia gestionando equipos numerosos y a varios turnos
- Conocimiento de normas de seguridad alimentaria (APPCC, IFS o BRC)
- Manejo de ERP e indicadores de producción
- Catalán y castellano
- Residencia en la Garrotxa o alrededores, o disponibilidad para trasladarse
SE VALORARÁ ESPECIALMENTE
- Formación en Ingeniería, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria o similar
- Experiencia en elaborados cárnicos (curados, embutidos o cocidos)
- Formación o experiencia práctica en Lean, 5S o SMED
- Haber participado en la puesta en marcha o ampliación de una planta
- Inglés
¿QUÉ SE OFRECE?
- CONTRATO LABORAL DIRECTAMENTE POR EMPRESA.
- Incorporación estable en una empresa sólida y en crecimiento
- Puesto muy bien remunerado, la banda concreta se comenta en la primera llamada
- Autonomía y capacidad real de decisión en planta
- Proyecto a largo plazo cerca de casa