Descripció del lloc de treball
A Synergie busquem una persona per incorporar-se com a ajudant/a d’encarregat/da en una empresa del sector carni.
La persona seleccionada donarà suport a l’encarregat en la supervisió del personal, el control dels processos productius i el compliment dels estàndards de qualitat, higiene i traçabilitat.
De dilluns a divendres, de 6.00 h a 12.00 h i de 13.00 h a 15.00 h.
Funcions i responsabilitats
Gestionar l’entrada i la sortida de boxs i gàbies de la sala de desossat i de l’annex, assegurant-ne la correcta distribució.
Verificar que tots els boxs estiguin correctament etiquetats i que es compleixin els procediments de traçabilitat.
Controlar les minves de les diferents partides de producte.
Realitzar els controls corresponents amb el detector de metalls.
Revisar que les soldadures de la màquina termoformadora siguin correctes i garantir que els envasos mantinguin el buit, evitant possibles pèrdues.
Comprovar que els tubs i els teflons surtin nets de la màquina de rentat.
Supervisar el personal de la zona de treball, vetllant pel compliment de les tasques assignades, la permanència al lloc de treball i l’ús adequat dels temps de descans.
Funcions que s’aniran assumint progressivament a mesura que la persona conegui els processos productius i domini les funcions inicials, assumirà noves responsabilitats:
Revisar que els ossos procedents del desossat surtin nets de carn.
Supervisar el treball dels polidors, controlant l’ús de la moto i del ganivet per minimitzar les pèrdues de carn.
Verificar que el personal de les premses comprovi que els pernils no continguin restes d’os.
Controlar el ritme de treball del personal encarregat de desemmotllar els productes.
Busquem una persona amb les característiques següents:
Persona responsable, organitzada i amb iniciativa.
Capacitat d’observació, atenció al detall i orientació a la qualitat.
Habilitats per supervisar el personal i fer complir els procediments de treball.
Capacitat per treballar en equip i resoldre incidències del dia a dia.
Compromís amb la higiene, la seguretat alimentària i la traçabilitat del producte.
Interès per aprendre els processos productius i assumir progressivament més responsabilitats.
Es valorarà l’experiència prèvia en empreses càrnies, especialment en sales de desossat, envasament o control de processos productius, així com l’experiència en la coordinació de personal.
Què oferim?
Incorporació a una empresa del sector carni.
Formació inicial en els procediments interns i els processos productius.
Possibilitat d’assumir progressivament més responsabilitats dins de l’equip de producció.
Si ets una persona responsable, observadora i amb capacitat per coordinar i supervisar un equip, volem conèixer-te!