Oficial de Calderes sector Alimentari

Vols incorporar-te a un equip sòlid i continuar creixent professionalment en el sector alimentari? Estem cercant un/a Oficial de Calderes per a una reconeguda empresa de la comarca. Ofereixen estabilitat, excel·lent ambient de treball i desenvolupament continu!

Com a Oficial de Calderes, la teva missió principal serà liderar i supervisar el procés de cocció i tractament tèrmic de les matèries primeres i del producte final. Et faràs càrrec de:

- Executar els processos de cocció garantint els estàndards de qualitat establerts.
- Controlar el procés de refredament adequat dels productes post-cocció.
- Realitzar un seguiment rigorós dels controls de qualitat i paràmetres del procés.
- Assegurar la conservació, el manteniment bàsic i el bon funcionament operatiu de les calderes i instal·lacions tèrmiques.

• Titulación: Educació Secundària Obligatòria
• Se valorará: - Experiència prèvia en l´entorn alimentari o càrnic.
  - Carnet de manipulador/a d´aliments vigent.
  - Residència a Vic o rodalies de la comarca d´Osona.
  - Carnet d´operador/a de calderes o formació tècnica equivalent.
• Experiencia: - Rigorós compliment de les normes d´higiene i manipulació d´aliments.
  - Coneixements teòrics i pràctics bàsics de cocció industrial (tipus de processat, pasteurització i efectes tèrmics sobre el producte).
  - Alta capacitat per seguir els procediments operatius establerts amb disciplina i mètode.
  - Implicació, capacitat de treball constant i esperit d´equip.
• Imprescindible: - Experiència prèvia i demostrable com a oficial de calderes, preferiblement en l´àmbit industrial.
  - Vehicle propi per desplaçar-se al centre de treball.
  - Permís de treball i residència en regla.
• Otros requisitos: - Disponibilitat per treballar a jornada completa.

***