Cambrer cap de sala - gastrobar de muntanya

Hort D´en Roca (HDR) no és una feina qualsevol. És un mirador de fusta i pedra enclavat a Rupit i Pruit, un dels racons més bonics d´Osona, on hem creat un gastrobar de muntanya amb un disseny encantador i un concepte que no trobaràs enlloc més: cuina catalana de brasa amb ànima, combinada amb tocs d´arreu del món.
Busquem algú apassionat per la sala i l´hostaleria que vulgui alguna cosa més que una feina: la possibilitat real de venir a viure a un entorn rural impressionant, amb una feina estable durant tota la temporada, i formar part des de zero d´un equip jove, dinàmic i amb ganes d´innovar. Aquí no ets un número més: ets peça clau d´un projecte que està començant i que creixerà amb les persones que hi creguin.
Si t´agrada la muntanya, la bona taula i vols un canvi de vida de veritat, aquest és el teu lloc.

• Titulación: No imprescindible titulació específica, es valorarà formació en hostaleria/sala
• Se valorará: Passió per la restauració. Experiència prèvia com a cambrer/a amb responsabilitat d´equip
  Coneixements bàsics de vins
  Idiomes (anglès i/o francès valorats)
  Capacitat d´organització del servei i tracte amb client
  Interès per projectes gastronòmics amb identitat pròpia
• Experiencia: Cambrer/a cap de sala per liderar el dia a dia de la sala d´un gastrobar de muntanya a Rupit i Pruit (Osona). Responsable de l´organització del servei, atenció al client i coordinació amb cuina, reportant al propietari.
• Imprescindible: Experiència demostrable com a cambrer/a, valorable amb responsabilitat d´equip
  Disponibilitat per treballar caps de setmana i festius
  Carnet de manipulador d´aliments (o disposició a treure´l)
  Compromís amb la temporada
• Otros requisitos: Per a persones que vulguin fer un canvi de vida i viure entre natura amb una feina estable.
  Es valora positivament disposar de vehicle propi (poble de muntanya, transport públic limitat)
  Allotjament compartit amb la resta de l´equip