Operari/ària recepció i manipulació, sector càrnic

Realitzar les tasques de recepció, control, classificació i manipulació del producte fresc, garantint el compliment dels estàndards de qualitat, traçabilitat i seguretat alimentària establerts per l’empresa.
Funcions principals:
– Descàrrega de pernil fresc i altres productes segons ordres de recepció
– Control d’entrada: verificació d’albarans, pesos i quantitats
– Validació de qualitat del producte i decisió d’acceptació o rebuig
– Classificació dels pernils segons pes i categoria
– Penjar peces (10-12 kg) als carros corresponents
– Operacions de salat, rentat i arrencada dins del procés productiu
– Manteniment de l’ordre, neteja i higiene segons normativa

• Se valorará: – Experiència prèvia en entorns industrials o alimentaris
  – Experiència en manipulació de producte fresc
  – Coneixements de seguretat alimentària
• Experiencia: – Castellà i/o català parlats i escrits correctament
  – Capacitat per treball físic
• Imprescindible: – Capacitat per manipulació manual de càrregues
  – Capacitat d’organització i atenció al detall
  – Compromís amb qualitat i seguretat alimentària
  – Capacitat de treball en equip
• Otros requisitos: – Responsabilitat i actitud proactiva

***